|
|
Indiase Groentecurry Met Eieren
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
6 eieren/2 eetl zonnebloemolie/1 zak roerbakgroentenmix/1 pot Patak′sTikka Masal(AH)/? pak tuinerwten/2 voorgebakkenFranse stokbroden/1 mango
Voorbereiding:
Overn voorverwarmen op 220?.Eieren in ca 8 min hard koken.
Bereidingswijze:
In wok olie verhitten.Groentemix toevoegen en ca 3 min roerbakken.Currysaus en tuinerwten toevoegen en ca. 10 min laten sudderen.Intussen stokbroden afbakken.Mango schillen,pit verwijderen en vruchtvlees in repen snijden.Eieren pellen,halveren en in curry leggen.Curry serveren met stokbrood en mango
|
|
|